semana 5 de prácticas

Semana 5.

Ok.. empezamos el lunes con Gala… fue horrible… es la Gala donde más comensales ha habido… incluso estuvo el chef, cuando el descansa normalmente los lunes… y por qué fue horrible??? Porque no me dejaron hacer básicamente nada!!!   No se si ya lo había mencionado… una vez más me sentí tan inútil… Odio los lunes de Gala!

Y bueno, el resto de la semana estuvo tranquilo… bastante normal… nada nuevo… la ocupación del hotel ha bajado otra vez…

Y en mis tiempos de reflexión he llegado a algunas conclusiones… Como experiencia laboral, esta no es la mejor opción… por lo menos no en temporada baja.. y así me tocó… Creo que lo que habrá que valorar es el viaje en sí… estar tan lejos, tan solo… Conociendo otra forma de vida,.. y con mucho tiempo para reflexionar y pensar que es lo que haré regresando a México…

Creo que en diferentes sentidos las cosas no están saliendo como yo esperaba… aunque no se bien que es lo que esperaba… El simple hecho de aventurarme a hacer algo así ya era demasiado grande como para planear que es lo que haría estando aquí…

Quiero aprovechar mi tiempo aquí.. ya solo me quedan 2 meses. Pero es difícil… Estando solo y con un presupuesto tan apretado… Me gustaría salir y conocer lugares y tal vez gente… pero está de verdad difícil.

Bueno… supuestamente iba a estar también de mesero en comedor, pero no me han dicho nada… Mientras, seguiré en cocina, tratando de absorber lo que se pueda, aprender lo que se pueda y no sé… acostumbrarme a la carga de trabajo, tal vez me sirva para cuando busque trabajo en México.

Es todo por ahora… Semana nueva, mes nuevo… a ver que pasa…